עדשים

עדשים אדומות ברוטב הודי

הר של עדשים

ריח של עדשים מתבשלות ממלא את כל הבית, כמו עם כל דבר, יש כאלה שאוהבים את זה ויש כאלה שלא סובלים. אני אוהב, זה סוג של נחמה שלא קשורה להודו בהכרח. עדשים זו חיה טפשה שאין מה להסתבך איתה, כמה שעות במים לריכוך, בישול קל וזה מוכן לאכילה מיידית או בצירוף רוטב כלשהו. אני אוהב רוטב עגבניות בסגנון הודי, הטעם אינו דומה בכלל לרוטב האיטלקי כי אין אורגנו ואין בזיליקום ואין שמן זית.

Subscribe to RSS - עדשים