חזרה לכל המדורים

איך להכין ריבת תפוזים סינים

ריבת תפוזים סינים

יש גם וידאו.

אני לא מת על הפרי הזה ככה איך שהוא ואם לא ריבה, מה כבר יש לעשות עם קילוגרמים של יצורים קטנים כאלה ? הסינים או בכלל במזרח, מכינים עם זה תבשילים אבל לא נראה לי (עם עיקום של האף).

הרתחת תפוזים סינים כדי להפטר ממרירות

אחרי ששטפתי אותם מהאבק שבחוץ, השריתי אותם ל 24 שעות במים כדי להוציא חלק מהמרירות. לאחר מכן הרתחתי אותם מספר דקות, כדי להוציא עוד קצת מהמרירות ולהתחיל את תהליך הריכוך. הוספתי בשלב הזה תרמילי הל שלמים והשארתי אותם עד הסוף, זה היה צעד גאוני ! מכיוון שאם אני ממתיק עם זה תה, יש לי גם הל בפנים :)

ריבת תפוזים סינים - בשלבי הכנה

השלב הבא הוא פשוט, קילו תפוזונים וקילו סוכר לסיר, אפשר להוסיף עוד תבלינים, וניל, קינמון, קצת ציפורן, מדליקים את האש הכי קטנה שיש ומערבבים מדי פעם, סה"כ כ 3 שעות. הריבה מוכנה כשאתם לוקחים ממנה עם כף, נשארת שכבה דקיקה ולא הכל נוזל ישר חזרה. השלב הזה מגיע אחרי שכל הנוזלים התאדו (הסתיים שלב הקצף בתמונה הבאה)

ריבת תפוזים סינים - הריבה כמעט מוכנה

זהירות שמתעסקים עם סוכר חם, זה לא מים ב 100 מעלות וגם לא טיפת שמן רות(צ)ח, סוכר רותח נדבק לעור וגורם לכוויה קשה.

לא לחתוך ולא להוציא את החרצנים, אתם רוצים את התפוזון בשלמותו, שיהיה כמו ממתק ממולא.

תגובות

להצמד להוראות כל התהליך מאוד פשוט תוצאה מצויינת, פשוט ונהדר.

העץ שלי מפוצץ בתפוזונים וגם אני בדרך לעשות מנה נוספת :) איזה מעולה זה עם טוסט וחמאה...

ירון
פרסום ממוקד
050-3402769
04-8260060

הריבה הצליחה מעל המצופה.

אשרייך שיש אנשים שמוסרים מתכונים מדוייקים.

תודה על הנכונות.

 

אשרייך שהכנת ונהנית מפרי עמל ידיך :)

תודה על התגובה.

ירון
פרסום ממוקד
050-3402769
04-8260060

כמעט כל מי שאלתי לפני שקראתי פה את המרשם אמר לי: להוציא את החרצנים לפני הבישול!! מה קורה אם משאירים אותם?. זה לא עושה את זה מר יותר? תודה sad

יצא לי טעים מאוד וללא מרירות כלל גם בלי להוציא את החרצנים.

ירון
פרסום ממוקד
050-3402769
04-8260060

האם להחליף המים לאחר ההשריה?

 

כן בוודאי, לא לבשל במי ההשרייה.

ירון
פרסום ממוקד
050-3402769
04-8260060

מושלםםםםםםםcheeky

הוסף תגובה חדשה

עורך טקסט מתקדם

  • כתובות דפי אינטרנט וכתובות דוא"ל הופכות אוטומטית לקישורים.
  • מעבר שורות ופסקאות מתבצע אוטומטית.

עורך טקסט פשוט

  • כתובות דפי אינטרנט וכתובות דוא"ל הופכות אוטומטית לקישורים.
  • מעבר שורות ופסקאות מתבצע אוטומטית.
  • תגיות HTML מותרות: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
נא להתאזר בסבלנות עד שהמערכת תאשר את התגובה.
שאלת אבטחה
כדי למנוע מרובוטים להגיש את הטופס נא לרשום את האותיות ואו מספרים המופיעים בתמונה.
Image CAPTCHA
הקלידו את הקוד המופיע בתמונה.